benefits of zinc

Zinc – Un mineral esencial para la salud de nuestro cuerpo

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El zinc es un mineral muy importante para nuestro organismo que mejora el sistema inmunológico.
Es esencial para la cicatrización de heridas y ayuda a mantener el sentido del gusto y el olfato.
Descubre los beneficios del zinc en este post.

¿Qué es el zinc?

El zinc es un mineral esencial que se encuentra en casi todas las células del cuerpo.
Fomenta la actividad de unas 100 enzimas.
Estas enzimas son las proteínas que permiten la ocurrencia de todos los procesos químicos en el cuerpo.

El zinc mejora el sistema inmunológico y es esencial para la cicatrización de heridas.
Ayuda a mantener el sentido del gusto y el olfato y es necesario para la producción de nuestro material genético.
Además, es extremadamente importante para el crecimiento y desarrollo normales durante el embarazo, la infancia y la adolescencia.

Los beneficios del zinc para el cuerpo humano

El mineral zinc juega un papel vital en la síntesis de proteínas y ayuda a regular la producción celular del sistema inmunológico en el cuerpo.
El zinc se encuentra principalmente en los músculos fuertes del cuerpo.
Se encuentra en concentraciones particularmente altas en los glóbulos blancos y rojos, en la retina, en la piel, en el hígado, en los riñones, en los huesos y en el páncreas.

El semen y la próstata de los hombres también contienen cantidades significativas de zinc.

En el cuerpo humano, hay más de 300 enzimas diferentes que necesitan zinc para funcionar correctamente.

Los investigadores creen que 3,000 de cada 10,000 proteínas contienen este mineral esencial.
Una persona sana tiene 2-3 gramos de zinc en su cuerpo, en un momento dado.

El cuerpo utiliza zinc en diferentes procesos metabólicos.
Sale del cuerpo de forma natural con la orina, por lo que es muy importante reponer las reservas de zinc del cuerpo.

Al tener una deficiencia de zinc, su cuerpo comenzará a sufrir varios síntomas.

Los síntomas más comunes de la deficiencia de zinc

  • Retraso del crecimiento y retraso del crecimiento óseo.
  • Presión arterial baja.
  • Pérdida del apetito y del olfato y el gusto.
  • Depresión y fatiga.
  • Piel dura, áspera o pálida.
  • Diarrea y adelgazamiento.
  • Perdida de cabello.
  • Manchas blancas debajo de las uñas.
  • Deterioro del desarrollo fetal debido a la deficiencia de zinc en mujeres embarazadas.
  • Retraso en el desarrollo físico y sexual y disminución de la producción de esperma.
  • Ceguera nocturna.
  • Llagas en la piel, especialmente en las zonas periféricas del cuerpo.
  • Daño del sistema inmunológico y mayor susceptibilidad a enfermedades infecciosas.

¿Cuándo puede ocurrir la deficiencia de zinc?

La deficiencia de zinc ocurre cuando el consumo es insuficiente o el zinc no se absorbe bien de los alimentos.
También puede ocurrir en períodos en los que el cuerpo necesita más zinc.

Los beneficios para la salud del zinc

Los principales beneficios del zinc son la regulación de la actividad del sistema inmunológico.
Nuestro cuerpo solo necesita cantidades muy pequeñas de zinc y es esencial para la activación de los linfocitos T (células T).

Las células T ayudan al cuerpo de dos maneras:
controlar y regular la respuesta inmune y atacar a las células infectadas o cancerosas.
La deficiencia de zinc puede afectar gravemente el funcionamiento del sistema inmunológico.
Según un estudio publicado en la revista Journal of Clinical Nutrition, el aumento de la deficiencia de zinc provoca sensibilidad a una amplia variedad de patógenos.

Tratamiento de la diarrea

Según la Organización Mundial de la Salud, las pastillas de zinc detienen la diarrea.
Además, otro estudio confirmó que consumir tabletas de zinc durante diez días es eficaz para tratar la diarrea.
Además, incluso ayuda a prevenir la aparición futura de la enfermedad.

Beneficios del zinc para el aprendizaje y la memoria.

Un estudio realizado en la Universidad de Toronto encontró que el zinc juega un papel crucial en la regulación de la cantidad de neuronas que se comunican entre sí y afectan la forma en que se forman los recuerdos y la capacidad de aprender.

Tratamiento de resfriados

En un estudio publicado en la revista Medicine for Lungs Enlargement, se encontró que las tabletas de zinc son efectivas para acortar la duración de los resfriados, hasta en un cuarenta por ciento.
Además, tomar tabletas o jarabe de zinc es útil para aliviar la continuación y la gravedad del resfriado común, en personas sanas, cuando se toma dentro de un día de la aparición de los síntomas.

Beneficios del zinc para curar heridas

Entre sus beneficios, el zinc ayuda a proteger la piel y las mucosas.
Un estudio sueco ha concluido que la aplicación tópica de zinc estimula la curación de una úlcera del pie al reducir la inflamación y el desarrollo de bacterias.
Cuando se aplica zinc a las heridas, corrige una deficiencia local de zinc y cura completamente la herida.

Prevención de la degeneración macular relacionada con la edad (AMD)

Según un estudio publicado en la revista Archives of Ophthalmology,
el zinc previene el daño de las células de la retina y ayuda a retrasar la progresión de la degeneración relacionada con la edad y la pérdida de la visión.

Más beneficios del zinc

Otros beneficios del zinc son el tratamiento del acné, el tratamiento del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
También es bueno para el tratamiento de la osteoporosis, la psoriasis y la neumonía.

¿Cuál es la recomendación diaria para el consumo de zinc?

La recomendación diaria de consumo de zinc es:

De 7 meses a 3 años: 3 miligramos por día.
En las edades de 4-8 años: 5 miligramos.
De 9 a 13 años: 8 miligramos.
Hombres de 14 años en adelante: 11 miligramos.
Mujeres de 14 a 18 años: 9 miligramos.
Mujeres de 19 años o más: 8 miligramos.

Fuentes de zinc en alimentos vegetales

El zinc se encuentra en muchos alimentos vegetales, especialmente semillas, nueces, legumbres y cereales.
No existe un alimento milagroso (vegetariano o no vegetal) que pueda proporcionar por sí solo todo el consumo necesario de zinc.

Por lo tanto, es importante garantizar una variedad de alimentos en el menú, cuya combinación proporcionará la cantidad requerida de zinc, junto con otros ingredientes necesarios.

En caso de deficiencia, también se pueden utilizar suplementos, pero es importante consumir solo la cantidad recomendada, o según las indicaciones del dietista, porque una cantidad en exceso (más de 2 gramos) es tóxica.
El exceso de zinc también perjudica la absorción de otros minerales esenciales.

Alimentos ricos en zinc

Tahini contiene 1.5-3.5 mg por cucharada de tahini crudo.
Una taza de harina de trigo sarraceno contiene 3,74 mg.
Las semillas de calabaza (semillas blancas) contienen 7,6 mg por 100 gramos.
Semillas de girasol (negras) – 5 mg por 100 gramos.
Piñón: 4,1 mg por 100 gramos.
Pistachos: 2,2 mg por 100 gramos.
Anacardos: 5,4 mg por 100 gramos.
Almendras: 3,4 mg por 100 gramos.
Garbanzos cocidos – 2,5 mg por vaso.
Lentejas hervidas – 2,5 mg por vaso.
Frijoles Azuki cocidos: 4,1 mg por taza.
Tofu – 1.6-4 mg por vaso.
Harina de centeno oscuro: 6,4 mg por vaso.
Harina de trigo integral: 3,6 mg por taza.
Mijo hervido – 2,2 mg por vaso.
Quinua cocida – 1,6 mg por vaso.
Avena cocida (avena) – 1,2 mg por vaso.
Germen de trigo: 0,9 mg por cucharada.
Arroz cocido 0,8-1,2 mg por vaso.

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