DIY golden milk with immune tonic and candle on table with flowers

Leche dorada casera con hierbas que apoyan el sistema inmunológico

La leche dorada, o leche de cúrcuma, es una bebida tradicional india y ayurvédica que se suele beber antes de acostarse y que recientemente ha ganado impulso aquí en Occidente. Este rizoma curativo se ha celebrado como especia para cocinar, tinte y hierba medicinal en la India durante más de 3.000 años.

Utilizado y apreciado en la medicina ayurvédica para apoyar el bienestar diario. Su sabor es la combinación perfecta de amargor terroso y dulzor picante y combina bien con un edulcorante como la miel. Tiene un alto contenido de vitaminas y minerales esenciales que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en una salud óptima. La mayoría de sus compuestos son solubles en grasa, lo que significa que una grasa, como aceite o ghee en la mezcla, ayudará al cuerpo a absorber fácilmente esos nutrientes vitales.

La mezcla de raíces, hongos y bayas en nuestro Immune Tonic ™ se usa tradicionalmente para respaldar la función inmunológica óptima y respaldar defensas saludables. *

Tomamos una receta tradicional de Leche Dorada y agregamos algunas de nuestras hierbas favoritas de apoyo inmunológico y circulatorio como el jengibre, la canela y nuestro Tónico Inmunológico, haciendo de esta bebida un tónico inmunológico de apoyo, esencial para los fríos meses de invierno. Mientras disfrutamos del ritual de beber bebidas calientes mientras nos relajamos por la noche, esta receta puede ser para cualquier momento del día. Particularmente útil después del ejercicio, ya que la cúrcuma favorece una respuesta saludable a la inflamación inducida por el ejercicio. *

¡Saludos a la buena salud y la comodidad!

Ingredientes de la leche dorada: miel, jengibre, canela, cúrcuma, granos de pimienta negra

Una clásica leche de cúrcuma especiada con hierbas que apoyan el sistema inmunológico

Sirve: 2
Ingredientes
  • 1 ½ taza de agua
  • 1-2 tazas de leche de coco, leche de almendras o leche de vaca, la que prefieras. El coco es excelente por su alto contenido de grasa.
  • ½ cucharada de jengibre picado
  • ½ cucharada de raíz de cúrcuma fresca picada o 3 cucharaditas de cúrcuma seca
  • 1 cucharadita canela
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de cardamomo
  • ¼ de cucharadita de cilantro
  • pizca de clavo
  • nuez moscada pizca
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de coco o ghee
  • pizca de sal marina
  • pizca de pimienta negra
  • 2 porciones de Urban Moonshine Immune Tonic
Instrucciones
  1. Agregue las hierbas y los polvos al agua y deje hervir. Deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta obtener una decocción fuerte y agradable. Decorar las hierbas durante 10-20 minutos asegurará que todos los compuestos importantes se extraigan a través del agua caliente.
  2. Si el líquido decoctado hierve demasiado y la cantidad es demasiado baja, simplemente agregue un poco más de agua a la mezcla. Retirar del fuego y colar el líquido, desechar el material. Debería tener aproximadamente 1 taza de líquido oscuro decoctado.
  3. Vierta el resto de los ingredientes en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento. Batir para combinar la crema, el aceite de coco y la miel.
  4. Para servir, agregue la miel, el tónico inmunológico y una pizca de canela y cayena.

Revisado en enero de 2021

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