Herb Highlight: Diente de león - WishGarden Herbs

Herb Highlight: Diente de león – WishGarden Herbs

“¿Qué es una mala hierba? Una planta cuyas virtudes aún no se han descubierto ”. Esta cita de Ralph Waldo Emerson posiblemente podría ser cierta en la mente de aquellos que no han estudiado el uso de hierbas para la salud y el bienestar, aunque, para muchos, una mala hierba es una mala hierba, sin más mérito que ser una molestia en su monocultivo. , césped delantero bien cuidado. Para aquellos de nosotros que trabajamos con plantas, conocemos el valor y el potencial que poseen muchas de las llamadas «malas hierbas».

Esto nos lleva a nuestro Herb Highlight de este mes, el humilde (o muy respetado) diente de león, conocido por su binomio latino como Taraxacum Officinale. Este pequeño rayo de sol es un miembro de la familia Asteraceae o de la familia Daisy. Es originaria de Europa, Asia y el norte de África, aunque se puede encontrar creciendo en casi cualquier lugar, especialmente en suelos alterados y suelos que son profundos, húmedos y ricos. Incluso puede crecer hasta 12000 pies como lo hace en el Himalaya.

La primera historia registrada de esta planta fue en China en 659 a. C. y más tarde en el siglo X por médicos árabes. Luego vino el uso registrado en las prácticas galesas y luego su uso se extendió ampliamente por toda Europa. La historia muestra que los pueblos nativos americanos de América del Norte también usaron esta planta para obtener propiedades alimenticias y de apoyo a la salud. También encontramos la historia de uso en Medicina Tradicional China, Medicina Ayurvédica, en la República Checa y en Austria.

El diente de león es una hierba perenne con hojas profundamente dentadas que forman una roseta basal en la base, desde la cual se extiende un tallo con una cabeza de flor amarilla parecida a un rayo. La flor se cierra por la noche y durante el tiempo nublado, solo para volver a abrir por la mañana cuando brilla el sol. También tiene una raíz primaria gruesa de color marrón oscuro que parece blanca a través de la pulpa interior.

Diente de león (diente de león) de La Plante et ses Applications Ornamental (1896) ilustrado por Maurice Pillard Verneuil.

Tanto las hojas como las raíces se utilizan para apoyar la salud y el bienestar. Los herbolarios han utilizado la planta para apoyar la función saludable del hígado, la vesícula biliar, el sistema digestivo, el bazo y los riñones. Las hojas tiernas de primavera, ricas en minerales, especialmente potasio, se han utilizado como alimento a lo largo de la historia, ya sea que se consuman frescas en ensaladas o al vapor o cocidas como espinacas. Sin embargo, las hojas se vuelven bastante amargas a medida que envejecen a lo largo de la temporada y se vuelven menos apetecibles. Esta propiedad amarga lo hace excelente para apoyar y tonificar el sistema digestivo y permitir que el hígado funcione de manera más óptima. Por ello, y por la acción sobre el sistema linfático, favorecen los procesos naturales de desintoxicación del organismo, ayudando al organismo a eliminar los desechos. La raíz se usa más comúnmente para problemas digestivos y soporte del hígado y tiene una acción más profunda que las hojas. Debido a su rico contenido mineral, el diente de león puede ayudar a orinar de manera saludable, lo que permite que el cuerpo elimine el exceso de líquidos. El diente de león también se usa para equilibrar el ciclo menstrual en las mujeres y puede ser reconfortante para la hinchazón premenstrual, la tensión y la sensibilidad del tejido mamario. En la Medicina Tradicional China, se dice que la energía de la planta es amarga, seca y refrescante y entra en los meridianos del bazo, el estómago, el hígado, los riñones y la vejiga.

Las hojas se pueden usar como alimento (hojas verdes jóvenes), como té o como tintura. La raíz se usa típicamente como tintura, pero también se tuesta y muele y se puede usar como alternativa al café, sola o con una mezcla de otras raíces tostadas (achicoria, algarrobo comúnmente).

El Dr. Shawn Manske, ND es un médico naturista registrado en el estado de Colorado. Asistió al Colegio Canadiense de Medicina Naturopática en Toronto, Ontario, Canadá, y recibió su título y licencia inicial en Ontario, donde ejerció la práctica clínica antes de mudarse a Colorado. El Dr. Shawn es actualmente el educador principal y gerente de cuentas territoriales de Wishgarden Herbs. Tiene pasión y amor por la enseñanza de la medicina herbal y, especialmente, ama los amargos.

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